மல்டிட் ரிடீஸ் 2017

மல்டிட் ரெடி 2017

வகைகளின் கலவை:

மெர்லோட்
கேப்ர்னெட் சாவிக்னன்
Syrah

முதுமை மற்றும் உற்பத்தி முறை:

சிவப்பு 2016 வகைகள் செப்டம்பர் 29 அன்று அறுவடை செய்யப்பட்டன. அறுவடைக்குப் பிறகு, திராட்சைகளின் 14 நாள் சிதைவு (ஸ்ட்ராபெரி தோலுடன் தொடர்பில் நொதித்தல்) நடைபெறுகிறது. மேலும் நொதித்தல் எஃகு கொள்கலன்களில் நடைபெறுகிறது. மலோலாக்டிக் நொதித்தல் முடிந்ததும், முலித் ஒயின் பிரெஞ்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஓக் பீப்பாய்களுக்கு சிவப்பு பாய்கிறது. பீப்பாய்களில் வீசுவது 18 மாதங்கள் ஆகும். முலித் ஒயின் சிவப்பு சந்தைப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு, அது ஒரு பாட்டிலில் குறைந்தது 6 மாதங்களுக்கு முதிர்ச்சியடைய வேண்டும்.


அறுவடை பண்புகள்:

2016 ஆம் ஆண்டில் வானிலை சாதகமாக இருந்தது: வளரும் பருவம் முழுவதும் மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் செப்டம்பர் மாதத்தில் வறண்ட வானிலை ஆகியவை சிவப்பு வகைகள் முழு முதிர்ச்சியை எட்டும். நொதித்தலில் தோல்களின் சற்றே குறுகிய தொடர்பு மூலம், முலிட் சிவப்பு ஒயின் பழத்தின் தன்மையை வலியுறுத்தவும், மேலும் பழுக்க வைப்பதற்கு மென்மையை பராமரிக்கவும் விரும்பினோம்.

ஒயின் தயாரித்தல்:

MULIT முதன்முதலில் 1997 இல் உருவாக்கப்பட்டது. பிர்தா ஒயின் வளரும் பிராந்தியத்திலிருந்து சிவப்பு வகையின் முன்னோடிகள் சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை என்ற இரண்டு ஒயின்களின் உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்துகின்றனர். இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், இது பழம் (முதன்மை) உணர்வுகள் மற்றும் நறுமணங்களை முதிர்ச்சி (இரண்டாம் நிலை) மூலம் உருவாக்கும் ஒயின் பாணியாகும். காலநிலை அம்சங்கள் - ட்ரைஸ்டே வளைகுடாவிலிருந்து சூடான கடல் காற்று மற்றும் ஜூலியன் ஆல்ப்ஸில் இருந்து காற்றுடன் கூடிய குளிர்ந்த இரவுகள் - சாதகமான வெப்ப ஏற்ற இறக்கங்களை உருவாக்குகின்றன, அவை பிரட் பகுதியில் இருந்து ஒயின்களின் நறுமண சிக்கலைக் குறிக்கும்.