வோட்குவிலா

ரெட் ஐ லூயி'ஸ் ஓட்குவிலா இரண்டு மிகவும் பிரபலமான தெளிவான ஆவிகளை ஒருங்கிணைக்கிறது: ஓட்கா மற்றும் டெக்யுலா. இது ஒரு தயாரிப்பு அல்ல, அவை இரண்டும் ஒரே பாட்டில் நிரப்பப்படுவதைக் காண்கின்றன. அதற்கு பதிலாக, இரண்டு பானங்களும் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு கலக்கப்படுகின்றன. ஓட்கா என்பது தானியத்திலிருந்து ஆறு மடங்கு வடிகட்டப்பட்ட ஒரு நேர்த்தியான பானமாகும். டெக்யுலா மெக்ஸிகோவின் ஜாலிஸ்கோவிலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது, அங்கு இது நீல நிற வெபர் நீலக்கத்தாழைகளின் இதயங்களிலிருந்து வென்றது. இரண்டு பானங்களையும் சிறிய பெட்டிகளில் ஒன்றிணைத்து அதிக வெப்பநிலையில் அவற்றை உருவாக்குவதன் மூலம் வோட்குவிலா உருவாக்கப்படுகிறது. பின்னர், கலவை வடிகட்டப்படுகிறது, இது பானத்தை சுவைக்க மென்மையாக மாற்றுகிறது.