ஹென்னெஸி டிஸ்டில்லரி பிரான்சின் காக்னாக்கில் அமைந்துள்ளது. நிறுவனம் 1765 இல் ரிச்சர்ட் ஹென்னெஸ்ஸி என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, இப்போது எட்டாவது தலைமுறையினரால் நடத்தப்படுகிறது. அதிகாரி அயர்லாந்தில் இருந்து காக்னாக் நகருக்கு குடிபெயர்ந்து அந்த நேரத்தில் "ஜாஸ் ஹென்னெஸ்ஸி & கோ" நிறுவனத்தை நிறுவினார். ரிச்சர்ட் ஹென்னெஸியின் காக்னாக் விரைவில் உயர்ந்த நற்பெயரைப் பெற்றது மற்றும் உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்டது. உற்பத்திக்கு காக்னாக் பகுதியில் இருந்து சொந்தமாக வளர்ந்த திராட்சை பயன்படுத்தப்படுகிறது. செப்பு ஸ்டில்களில் இரட்டை வடிகட்டலுக்குப் பிறகு, தூய eaux-de-vie தயாரிக்கப்படுகிறது, இது காக்னாக்ஸுக்கு அடிப்படையாக செயல்படுகிறது. புதிய ஓக் பீப்பாய்களில் சேமிப்பு நடைபெறுகிறது. XO க்கான வழக்கமான பாட்டில் வடிவமைப்பு ஜெரால்ட் டி ஜியோஃப்ரே என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. சுவை குறிப்புகள்: நிறம்: அம்பர். மூக்கு: கட்டமைக்கப்பட்ட, பசுமையான, மசாலா, ஓக், பழம், பூக்களின் குறிப்புகள். சுவை: சமச்சீர், வலுவான, மிளகு, ரான்சியோவின் குறிப்புகள். பினிஷ்: நீண்ட காலம், சிக்கலானது.