போல் ரோஜர், சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில் 2008

போல் ரோஜர், சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில் 2008

ஷாம்பெயின் போல் ரோஜருக்கும் சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சிலுக்கும் இடையிலான உறவு பாரிஸின் விடுதலையின் சில மாதங்களுக்குப் பிறகு பிரான்சில் உள்ள பிரிட்டிஷ் தூதர் வழங்கிய மதிய உணவில் ஒரு தற்காலிக சந்திப்புக்கு முந்தையது, இதில் 1928 ஆம் ஆண்டு போல் ரோஜரின் பழங்கால விண்டேஜ் வழங்கப்பட்டது. மதிய உணவில் கலந்துகொண்டது அழகான ஓடெட் போல்-ரோஜர் மற்றும் பிரதம மந்திரி வின்ஸ்டன் சர்ச்சில், அவருடன் ஒரு உடனடி உறவைத் தூண்டினார். ஒரு நட்பு பிறந்தது, இது சர்ச்சிலின் இறப்பு வரை தொடர்ந்தது, போல்-ரோஜர் மற்றும் சர்ச்சில் குடும்பங்களுக்கிடையில் தொடர்புகளை உருவாக்கியது, அவை இன்றுவரை வலுவாக உள்ளன.

கடந்த ஆண்டு அக்டோபரில் வெளியிடப்பட்ட, போல் ரோஜரின் 2008 குவே சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில், மெழுகு சிட்ரஸ் ரிண்ட், உலர்ந்த வெள்ளை பூக்கள், புதிதாக சுட்ட ரொட்டி, அயோடின் மற்றும் தேன் மஞ்சள் ஆப்பிள் ஆகியவற்றின் சிக்கலான பூச்செண்டுடன் கண்ணாடியில் திறக்கப்படுகிறார். அண்ணம் மீது, மது முழு உடல், சக்திவாய்ந்த மற்றும் வீனஸ், ஆழமான மற்றும் பல பரிமாண கோர், பரந்த கட்டமைப்பு தோள்கள் மற்றும் கணிசமான செறிவு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது உறுதியான அமிலங்களால் கட்டப்பட்டு, இளமையாக நுரையீரல் ஆனால் திறம்பட சிறந்த ம ou ஸைக் காண்பிக்கும். பூச்சு நீண்ட மற்றும் தீவிரமானது. இது நம்பத்தகுந்த மிகச்சிறந்த குவேயின் ஒரு பயங்கர விளக்கமாகும்.

ஷாம்பெயின் பொல் ரோஜர் சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சிலுக்கு மரியாதை செலுத்துவதற்காக தனது பிரெஸ்டீஜ் குவேயை உருவாக்கினார், அவர் தனது ஷாம்பெயின்: அவர் விரும்பிய குணங்களை நினைவில் வைத்துக் கொண்டார்: வலிமை, முழு உடல் தன்மை மற்றும் உறவினர் முதிர்ச்சி. சரியான கலவை ஒரு குடும்ப இரகசியமாக பாதுகாக்கப்படுகிறது, ஆனால் அது அர்ப்பணிக்கப்பட்ட மனிதனின் ஒப்புதலுடன் இந்த அமைப்பு சந்திக்கும் என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை: “எனது சுவைகள் எளிமையானவை, சிறந்தவற்றில் நான் எளிதில் திருப்தி அடைகிறேன்”. பினோட் நொயர் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறார், கட்டமைப்பு, அகலம் மற்றும் வலுவான தன்மையை வழங்குகிறது, அதே நேரத்தில் சார்டொன்னே நேர்த்தியையும், நேர்த்தியையும், நுணுக்கத்தையும் பங்களிக்கிறது. சர்ச்சிலின் வாழ்நாளில் ஏற்கனவே கொடியின் கீழ் இருந்த கிராண்ட் க்ரூ பினோட் நொயர் மற்றும் சார்டொன்னே திராட்சைத் தோட்டங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட திராட்சைகளில் பிரத்தியேகமாக இயற்றப்பட்ட “குவே சர் வின்ஸ்டன் சர்ச்சில்” மிகச் சிறந்த விண்டேஜ்களில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது எப்போதும் போல் ரோஜரிடமிருந்து ஷாம்பெயின் தேதியிட்ட மற்ற விண்டேஜ்களை விட வெளியிடப்படுகிறது , பழைய ஒயின்களுக்கான சர்ச்சிலின் பாராட்டைக் குறிக்கிறது.