ஒயின் ஆலை வில்லா சாண்டி அதன் மிக உயர்ந்த தரமான ப்ரோசெக்கோவிற்கு பெயர் பெற்றது. அதன் சாகுபடிக்கான திராட்சைத் தோட்டங்கள் ட்ரெவிசோ மாகாணத்தில், கோனெக்லியானோ மற்றும் வால்டோபியடீன் நகராட்சிகளில் அமைந்துள்ளன. நன்கு அறியப்பட்ட தனிப்பட்ட தளங்களில் ஒன்று Cartizze ஆகும். ஒயின் ஆலை க்ளெரா திராட்சைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. குடும்பத் தொழில் தலைமுறை தலைமுறையாக வெற்றிகரமாக நடத்தப்பட்டு வருகிறது. இரண்டு கிலோமீட்டர் நீளமுள்ள ஒயின் பாதாள அறையுடன் கூடிய வில்லா 1622 ஆம் ஆண்டிலேயே கட்டப்பட்டது மற்றும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஏராளமான பார்வையாளர்களை ஈர்க்கிறது. சுவை குறிப்புகள்: கண்ணாடியில் சிவப்பு உச்சரிப்புகளுடன் கூடிய சால்மன். மூக்கில் சிவப்பு மலர்கள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ஒரு சிறிய காரமான. அண்ணத்தில் மிகவும் இனிமையாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும். முடிவில் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். திராட்சை வகைகள்: பினோட் பியான்கோ, பினோட் நீரோ. வினிஃபிகேஷன்: துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டி, அழுத்தம் தொட்டி. மூடல்: இயற்கை கார்க். அமிலத்தன்மை: 5,8 g/l. மீதமுள்ள சர்க்கரை: 14 கிராம்/லி. குடிநீர் வெப்பநிலை: 8-10 °C.