Domenico Dal Cero 1939 இல் Cà dei Frati என்ற ஒயின் ஆலையை நிறுவினார், இது இன்னும் தூய்மையான குடும்ப வணிகமாக உள்ளது. மொத்த ஆண்டு உற்பத்தி சுமார் 400,000 பாட்டில்கள். உற்பத்தியில் 30% மட்டுமே வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது. சுவை குறிப்புகள்: கண்ணாடியில் வெளிர் மஞ்சள். பழுத்த பழங்கள், பீச், மஞ்சள் ஆப்பிள்கள், ரோஜாக்கள் மற்றும் பால்சாமிக் மூக்கில். அண்ணம் ஒரு நல்ல அமைப்பு இனிமையான அமிலத்தன்மை, காரமான, நறுமணம் பல்வேறு நன்றாக. பூச்சு நீண்ட மற்றும் நிலையானது. திராட்சை வகை: 100% ட்ரெபியானோ. முதுமை: 10 மாதங்கள் பேரிக்கில், 3 மாதங்கள் பாட்டிலில். அமிலத்தன்மை: 6,60 கிராம்/லி. மண்: சுண்ணாம்பு களிமண் மண். அறுவடை: அக்டோபர் நடுப்பகுதி. மூடல்: இயற்கை கார்க். பரிமாறும் வெப்பநிலை: 8°C. பாதாள அறை சாத்தியம்: 3-4 ஆண்டுகள். இந்த ஒயின் ஒளி சாஸ்கள், பாஸ்தா, கோழி மற்றும் வெள்ளை இறைச்சியுடன் நன்றாக ஒத்துப்போகிறது.