லாஃப்ரோயிக் என்பது ஸ்காட்டிஷ் ஹெப்ரிடியன் தீவான இஸ்லாேயில் உள்ள ஒரு விஸ்கி டிஸ்டில்லரி மற்றும் இது ஜப்பானிய-அமெரிக்க பீம் சன்டோரி குழுவிற்கு சொந்தமானது. டிஸ்டில்லரியின் கட்டிடங்கள் ஸ்காட்டிஷ் பாரம்பரிய பட்டியலில் வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. லாஃப்ரோயிக் உற்பத்தியில், பார்லி மால்ட் ஒரு கரி தீயில் உலர்த்தப்படுகிறது. இஸ்லாேயில் மட்டுமே காணப்படும் இந்த கரியிலிருந்து வரும் புகை, லாஃப்ரோயிக்கு குறிப்பாக பணக்கார சுவையை அளிக்கிறது.
லாஃப்ரோயிக்கின் இந்த பதிப்பு லாஃப்ரோயிக்கின் முன்னாள் டிஸ்டில்லரி மேலாளர் ஜான் காம்ப்பெல்லுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.
சேமிப்பு இரண்டு வெவ்வேறு பெட்டிகளில் நடைபெறுகிறது. முதலில், விஸ்கி முதலில் நிரப்பப்பட்ட எக்ஸ்-பர்பன் கேஸ்க்களிலும், பின்னர் ஐரோப்பிய ஓக் மரத்தால் செய்யப்பட்ட ஹாக்ஸ்ஹெட்களிலும் சேமிக்கப்படுகிறது.
சுவை குறிப்புகள்:
நிறம்: அடர் தங்கம்.
மூக்கு: எரிந்த பாதாமி, திராட்சை பற்றிய குறிப்புகள்.
சுவை: புகை, கருமையான பழம், கொட்டைகள், ஓக் குறிப்புகள், கேரமல்.
பினிஷ்: நீண்ட காலம் நீடிக்கும், புகைபிடிக்கும், எண்ணெய் தடவிய மரம்.
