சிறிய போக்குவரத்து கொண்ட ஒரு நாட்டுப் பாதை, செயிண்ட்-ஜீன்-டி'ஏஞ்சலி என்ற சிறிய நகரத்திற்கு இட்டுச் செல்கிறது, இதன் மையத்தில் காக்னாக் ஹவுஸ் சாபாஸ்ஸே உள்ளது, இது 17 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த மேனர் ஹவுஸ் ஆகும். இங்கே, வீட்டின் தற்போதைய இயக்குனர், ரெனே-லூக் சாபாஸ், தனது முன்னோர்களின் பணியைத் தொடர்கிறார்.
அவர் தனது காக்னாக்ஸின் விதிவிலக்கான தன்மையை ஒரு அசாதாரண விளக்கக்காட்சியுடன் வெளிப்படுத்த விரும்பினார். ஆர்வமுள்ள கலை ஆர்வலர் அழகு மற்றும் அழகியல் ஒருங்கிணைக்கும் ஒரு வளைந்த பாட்டிலை உருவாக்கினார்.
ஆரம்பத்தில் அறுவடை செய்யப்பட்ட திராட்சைகளில் இருந்து லேசான, புதிய ஒயின் தயாரிக்கப்படுகிறது. கந்தகப்படுத்தப்படாதது, பின்னர் அது சாரென்டைஸ் வடித்தல் செயல்பாட்டில் இரண்டு முறை காய்ச்சி வடிகட்டப்படுகிறது. VSOP லிமோசின் ஓக் பீப்பாய்களில் 4-5 ஆண்டுகளுக்கு முதிர்ச்சியடைகிறது. பின்னர் பல வேறுபட்ட தொகுதிகள் cuvée இல் ஒன்றாகக் கொண்டுவரப்படுகின்றன.

சுவை குறிப்புகள்:

நிறம்: அம்பர்.
மூக்கு: மலர், பழம்.
சுவை: பழம், ஓக் குறிப்புகள், ஃபின்ஸ் போயிஸ்.
முடித்தல்: நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.