பழுத்த பிளம்ஸ் முதலில் அழுத்தி, பின்னர் நொதிக்க துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகளுக்கு மாற்றப்படுகிறது. இந்த செயல்பாட்டின் போது, ​​பிளம் விதைகள் தீண்டப்படாமல் விடப்படுகின்றன, இது ஒரு தயாரிப்புக்கான சிறந்த நிலைமைகளை உருவாக்குகிறது, இது வடிப்பானின் முழு நறுமண உள்ளடக்கத்தை அடிப்படையில் பாதிக்கிறது. வயதான செயல்முறை நான்கு மாதங்களுக்கு துருப்பிடிக்காத எஃகு தொட்டிகளில் நடைபெறுகிறது, இது நறுமணத்தின் நறுமணத்தைப் பாதுகாக்கிறது. சுவை குறிப்புகள்: நிறம்: தெளிவானது. மூக்கு: தீவிர, இனிப்பு பாதாம் குறிப்புகள். சுவை: சீரான, இணக்கமான, பழம். முடிவு: நீண்ட காலம் நீடிக்கும். இனிப்புகளுடன் சிறந்தது.