Gonzales Byass இன் Lepanto அவர்களின் வீட்டிலிருந்து வரும் மற்ற எல்லா தயாரிப்புகளையும் போலவே மிகவும் சிறப்பான ஒன்று. மீண்டும் ஒருமுறை, Gonzales Byass இன் புதிய உருவாக்கம் அறிவாளிகளை வியக்க வைக்கும். 1571 இல் லெபாண்டோவில் நடந்த கடல் போரை நினைவுபடுத்தும் பெயர். அந்த நேரத்தில் ஓட்டோமான் கடற்படை ஹோலி லீக்கால் தோற்கடிக்கப்பட்டது. இது பிரெஞ்சு காக்னாக் போன்ற சாரெண்டாய்ஸ் வடித்தல் செயல்முறையில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, பின்னர் அது செப்பு கொதிகலன்களில் இரண்டு முறை வடிகட்டப்படுகிறது. சோலேரா செயல்பாட்டில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பீப்பாய்களில் 15 ஆண்டுகள் ஓய்வெடுக்கிறது, இது அதன் தனித்துவமான தன்மையை அளிக்கிறது. சுவை குறிப்புகள்: நிறம்: தங்க நிற உச்சரிப்புகளுடன் கூடிய அடர் அம்பர். மூக்கு: இனிப்பு, பழம், கேரமல், பாதாம், வெண்ணிலா, திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள். சுவை: பழம், புதியது, லேசானது, ஜூசி, உலர்ந்த பழங்கள், கேரமல் மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புகள். பினிஷ்: நீண்ட காலம் நீடிக்கும், புதியது, நேர்த்தியானது.